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Archives de janvier, 2018

Galette des rois

L’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l’hommage des rois mages.

Elle a lieu le 7 janvier cette année. Depuis 1971, dans les pays où l’Épiphanie n’est pas un jour férié, elle peut se fêter le deuxième dimanche après Noël, c’est-à-dire le premier dimanche qui suit le 1er janvier.

Il est coutume de « tiré le roi », en fin d’un repas de famille, le plus jeune de glisse sous la table et annonce la personne qui aura la part.

Mais une part de quoi ? En France, c’est la classique galette des rois ou vous retrouver la recette sur Marmton dont voici le lien.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_galette-des-rois_10832.aspx

Le fait maison est toujours meilleure, la pâte feuilletée est longue à préparer, donc la recette propose la recette avec une pâte déjà prête.

Bonne dégustation à vous tous.

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